教育

接客において、効率の良い業務は、顧客満足度に大きな影響を与えます。接客業の特性上、顧客対応の迅速さや正確さが求められる中、さらにスタッフは同時に多くの業務をこなさなければなりません。この記事では、店長に求められるスキルとして、接客業における時間管理と優先順位設定の重要性について、タスクを管理するアイデア例を交えて考えてみたいと思います。

新人スタッフに対する接客教育は、彼らの将来の成長を手助けするだけでなく、顧客との信頼構築にも大きく影響します。一方で、接客の多くはOJTが中心。そのためここでは、なるべく汎用性のある内容で、若いスタッフはもちろん、年齢問わず"新人"スタッフへの教育で抑えておきたいポイントをまとめていきます。